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Salubrità con gusto – Campagna meno sale più sapori

L'Organizzazione Mondiale della Sanità ha diffuso importanti linee guida sulla corretta quantità di sale da assumere ogni giorno, invitando a ridurne la quantità. Poiché il sale contiene una importante percentuale di iodio, una persona con alti livelli di sodio nel sangue corre il rischio di avere una pressione alta e di essere perciò esposta ad ictus e malattie cardiovascolari....